Review : Repas Pic and go - Anne-Sophie Pic***
Nous avons testé le repas 3* à la maison ! Après des mois et des mois de fermeture des restaurants nous avons essayé pas mal d’option en livraison, le menu 1* pour la Saint-Valentin, le 2* pour mon anniversaire et Anne-Sophie Pic en mode 3*.
Je me défends plutôt pas mal en cuisine mais je dois avouer qu’à la première bouchée du Blanc-manger à l’asperge je me suis dit “ah oui ça ca a été préparé par des pros”. L’assaisonnement est nickel (beaucoup plus salé que ce qu’on prépare en général à la maison mais c’est aussi ça qui est bon), les goûts sont très francs. Un vrai régal !
En plus le génie n’est pas que dans l’assiette mais aussi dans le business model : le menu est à 68 € par personne avec 25 € de livraison. Beaucoup moins cher que la plupart des collègues étoilés et en plus les instructions sont assez simples (il faut juste réchauffer / cuire au four et réchauffer les sauces). Bref, Anne-Sophie Pic et son équipe #1 comme d’habitude !
Quelques photos du repas :
Le Blanc-manger d’asperges vertes et blanches de la Drôme, bourgeon de sapin, coeur coulant oseille et capucine
La sole de petits bateaux, farce fine aneth, livèche, gnocchis de petits pois, agrume Bachès
La tourte printanière d’agneau à la fleur d’oranger, morilles et crème champignon poivre Syrah.
La tarte à la fraise gariguette et géranium rosat, crème légère à la noix de coco infusée au thé genmaïcha
